PESCE SPADA IN TRANCIO AFFUMICATO da 500gr 🎣 🛒

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PESCE SPADA IN TRANCIO AFFUMICATO da 500gr 🎣 🛒

39,00 23,50


  • Descrizione

    Descrizione

     

    Pesce spada in trancio affumicato, ottenuto dalla lavorazione della parte più nobile del pesce: il filetto. Le caratteristiche peculiari sono la morbidezza delle carni e l’ affumicatura delicata, grazie all’ asciugatura in celle con umidità e temperatura controllata, alla salatura eseguita manualmente ed alla affumicatura a legna. . Il trancio sottovuoto garantisce praticità e alta resa grazie all’ ottima tenuta del taglio che permette fette anche molto sottili.

    Il prodotto ha colore chiaro, consistenza tenera, sapore eccellente, delicato. Per un appetitoso antipasto affettarlo finemente e condirlo a piacere con olio e limone ,ottimo anche utilizzato nelle insalate .

     

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